Se ti dicessi che ho studiato Archeologia, che poi sono diventato fotografo e videomaker e ho fondato, insieme a un gruppo di amici e colleghi, un’agenzia di comunicazione e una catena di fast food di pesce e che poi ho mollato tutto per ricominciare da zero?

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Mi chiamo Angelo Nardomarino e la mia storia è ricca di tanti tasselli. Ma c’è un filo conduttore che ha sempre unito tutto ed è la mia passione per la cucina, nello specifico per il gusto.

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Una passione che ho alimentato nel vero senso della parola attraverso esperimenti (tanti) e studio (tantissimo). Ho letto decine e decine di libri, incontrato chef e aromatieri, assaggiato, testato, provato e alla fine sono approdato al risultato finale: i miei mix di spezie.